香菇你对鸡丸粥的功效了解多少？我来给你详细解释一下。
香菇鸡丸粥
香菇鸡丸粥的第一功效
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2.抗衰老:香菇水提取液能消除过氧化氢作用，能一定程度上消除体内过氧化氢作用；
3.防癌抗癌:香菇帽部含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素；
4.降血压、血脂、胆固醇:香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶及一些核酸物质，可降低血压、胆固醇、血脂作用，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎作用，还可用于消化不良和便秘。
香菇鸡丸粥的第二个功效
母鸡蛋白质含量高，种类多，消化率高，易被人体吸收利用，能增强体力，强身作用。母鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡对营养不良，畏寒，疲劳，月经不调，贫血，虚弱作用有很好的食疗作用。适用人群
技巧
1.母鸡，性属阴，老幼妇孺体弱者皆宜。
2.感冒发烧、实热、痰湿壅盛、肥胖、热毒疔疮、高血压、高血脂者勿食；鸡汤中含有较多的脂肪，会使血液胆固醇进一步升高，引起动脉硬化和冠心病，使血压持续升高，对病情不利；胆囊炎、胆结石的人不宜食用。以免刺激胆囊引起胆绞痛。痛风患者不宜喝鸡汤。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/73799.html
