紫米外形与大米相似，但外观呈深紫色，故名紫米。它是糯米家族的一员，是一种珍贵的水稻品种。紫米产于中国云南省，是粥类食材的代表作。大多数人只知道紫米煮出来的粥有一种特殊的香气，却不知道紫米的功效是什么。今天边肖就来具体告诉大家紫米的功效是什么，同时让大家知道紫米的热量有多高。
紫米的作用有哪些？
紫米有哪些功能？
1.紫米营养价值极佳，是滋补身体的首选。这个紫米不仅含有来自国外的蛋白质和膳食纤维，还含有大量的维生素元素，可以起到补血、补气、温中、强肾等多种作用。
2.紫米的保健功能极佳，其保健功能大多归功于紫米中的微量元素。紫米铁的含量特别高，人吃了之后造血功能会加强，贫血的症状也会消失。另外，紫米对高血压、肾炎、女性产后体虚有很好的调理作用。紫米中含有多种维生素，如维生素B1的含量可达大米的两倍以上，对维生素缺乏引起的疾病有很好的防治作用。
3.紫米有美容养颜的功效。在紫米中，有一种成分叫做花青素。这种花青素是一种天然抗氧化剂，可以控制人体内自由基的活性。能减少人体皮肤色斑的产生，避免人体皮肤因氧化反应而老化。此外紫米中维生素E的含量也很高，这也是吃紫米可以美容的重要原因之一。
紫米热量
紫米是一种低热量食品，每100克紫米所含的热量只有346卡左右，比普通面粉低一分多。而紫米中的其他营养成分比普通大米或面粉中的营养成分要高得多，所以人们在食用紫米时可以不用担心长胖，还能吸收大量的营养成分。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/71386.html
