竹香米是一种营养价值很高的大米食品。它的颜色是浅绿色，有一股清新的香味。人吃了之后，因为含有大量的碳水化合物和矿物质，可以滋补脾胃。经常食用可以改善人体肠胃健康。但是，很多人还是不知道怎么吃竹香米。今天边肖特别介绍一些竹香米的做法，让大家了解一下如何做菜，如何蒸米饭。
竹香米如何煮米饭 1，竹香米煮米饭的时候，煮法和普通米饭差不多。不过这种米在煮米饭之前是不能硬洗的。应在清水中轻轻冲洗，取出后直接放入锅中。如果用力揉搓，会失去活性成分。但如果大量淘米水在漂洗过程中变成绿色，说明这个竹香米是假的，不建议大家煮米饭。
2.竹香米煮米饭时，要提前用清水浸泡2~3小时，这样会吸水膨胀，煮出来的粥口感更好。泡好后取出放入粥锅，按比例加入清水，加热煮沸，再用小火慢煮。竹香米全熟变软时，关火，小火焖三到五分钟，然后取出食用。
竹香米怎么蒸米饭1，竹香米 米饭，可以用家里的电饭煲。饭做好之后，准备五倍的清水。洗干净后直接放入电饭锅，加入准备好的清水。拧紧电饭煲的盖子，然后打开电源，让电饭煲工作。他停止工作后，切断电源。大概20分钟后，里面的米饭就可以蒸熟，取出来放在碗里配自己喜欢的菜，就可以吃了。
2.如果家里没有电饭锅，想用竹香米蒸米饭，也可以用家里的电饭锅或者高压锅。用电饭锅蒸米饭的时候，你需要把他和适量的水混合在一起，在电饭锅底部涂上适量的香油，可以防止粘锅，让蒸出来的米饭味道更好。用高压锅蒸竹香米米饭的时候，需要把米饭放在不锈钢盆里，加入适量。
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