生活中，很多人喜欢买新鲜鲫鱼汤喝。据说用它煮的鲫鱼汤，色泽乳白色，清香扑鼻，特别诱人。但是你知道喝金鱼汤的具体功效和作用吗？你知道鲫鱼汤的正确做法吗？如果你不明白，去看看边肖。
鲫鱼汤的功效与作用
1.美丽美丽
美容养颜是鲫鱼汤的重要功能之一。新鲜鲫鱼做的汤很现代，不油腻。能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸，增加皮肤弹性，促进皮肤细胞再生和新陈代谢，使人的皮肤紧致、光滑、红润。
2、肝和视力
鲫鱼汤对人的肝脏和眼睛有着非常重要的作用，因为鲫鱼汤中含有丰富的视黄醇和维生素A，可以作用于人的眼睛，改善视网膜功能，防止视力下降。此外，鲫鱼中我的一些磷脂和微量元素还能保护人体肝脏，增强其解毒功能，防止肝脏病变。
鲫鱼汤的做法
1.做鲫鱼汤需要准备新鲜鲫鱼两条，白萝卜200克，新鲜香菇3-5度，生姜葱，食用盐，食用油，适量准备一些。
2.将准备好的新鲜鲫鱼宰杀，去掉她肚子里的内脏和黑膜，然后用刀在鱼的表面划几道口子。洗净后，所有的蘑菇和萝卜都切成细丝。用吸水纸吸干洗净鲫鱼表面的水分，然后用生姜擦拭不粘锅，倒入适量食用油，将鲫鱼煎至两面金黄。
3.锅中加入适量水，然后放入葱、姜一起煮，再放入香菇、萝卜丝，盖上锅盖，用中火慢炖半小时，待锅内汤汁变成乳白色后，加入适量盐调味。
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