扁豆和荷兰豆都是生活中的豆类食材常见，它们的使用部位都是植物的新鲜豆荚，外观和形状非常相似。有时人们会把它们误认为是同一种蔬菜。其实扁豆和荷兰豆有很多区别。当你仔细了解它们的时候，你会发现它们之间的差异非常明显。
扁豆和荷兰豆的区别。
1.植物种
扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类，这是两者最大的区别。虽然扁豆和荷兰豆都是被子植物和双子叶蔷薇科常见植物，但是扁豆属于豆科，是多年生缠绕藤本植物。荷兰豆属于蚕豆中的豌豆，是一年生缠绕草本植物。
2、产地差异
扁豆和荷兰豆在起源上也是不同的。扁豆生活中也叫藤豆。原产亚洲西南部和地中海地区，现主要产于我国山西和河北、河南、湖北等地。到目前为止，荷兰豆的起源还没有得到证实，这种植物在世界各地广泛种植。主产于中国四川、江苏、青海等地。
3.形态学差异
扁豆两者在植物形态上也有明显的区别。扁豆全株表面无毛。它的茎可长达六米，大部分是淡紫色的。它的种子扁豆有四至十二个花期。然而，豌豆植株的高度可以长达1.8米。整株植物是绿色的，表面没有毛发。豆荚多为长方形，开花结果期在每年的4-5月间。
4.功效差异
扁豆和荷兰豆在功效上也有明显的区别。扁豆味甘、性平，主要功效为能入胃经，补中焦，解暑除湿。临床上可用于治疗人体少食便溏、夏季湿热损伤、腹泻腹痛等不良症状。荷兰豆则味甘、性平，能入脾胃经。其主要功能为补中气、利水渗湿、消肿。平时多用于人体腹胀、身体浮肿、脚气的治疗。
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