平时吃胡萝卜的人，不仅生吃，还有炒的，还有人喜欢蒸的。况且胡萝卜的吃法不同，功效的用处也不同。今天边肖介绍一下蒸胡萝卜的功效和作用，同时也会让大家了解一下蒸胡萝卜有哪些禁忌。
功效和胡萝卜蒸1的功能。保护你的眼睛。
保护眼睛，防止视力下降，是蒸胡萝卜最重要的功效，因为蒸后吃胡萝卜可以使人体尽快吸收利用其中所含的胡萝卜，对养肝明目有重要作用，可以提高人眼在黑暗中做事的能力，预防夜盲症。
2、润肠通便
清蒸胡萝卜也是一种可以通便的健康食品，因为清蒸胡萝卜含有大量的植物纤维，吸水性很强。而且能在人体肠道内吸水膨胀，软化大便，缩短排便时间。常吃清蒸胡萝卜可以预防便秘，也有清肠排毒通便的作用。
3.促进骨骼发育。
多吃清蒸胡萝卜的人，不仅可以吸收丰富的维生素、A和胡萝卜，还有钙的一些微量元素。这些物质对人体骨骼发育有很好的促进作用，是维持人体正常生长的重要元素。因此，处于生长发育期的青少年和婴幼儿可以多吃清蒸胡萝卜，以保持骨骼健康，促进身体发育。
蒸胡萝卜蒸胡萝卜的禁忌对人体健康有很多好处，人吃了也没有明显的禁忌。但是，人们在吃蒸胡萝卜的时候，也要根据自己的身体需要来确定用量。最好不要一次吃太多，否则会增加身体负担，容易导致身体不适。
以上给你展示了蒸胡萝卜的功效和作用，可以让你知道蒸胡萝卜对身体的具体好处。以后需要的时候可以多吃蒸的胡萝卜，但是吃的时候也要注意它的禁忌，以免吃了之后对身体产生不良影响。
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