丝瓜大家肯定都吃过。每年夏天都会大量上市，是一种肉质鲜嫩、营养丰富的健康食品。有些人买丝瓜的时候会发现顶部有一朵黄花。这花能吃吗？如果能吃，有什么作用和功能？
丝瓜花可以吃吗？
丝瓜花也可以吃。是一种营养丰富、保健效果极佳的健康食品。它有很浓的花香。平时可以炒后食用，也可以和其他食材一起煲汤。经常使用能吸收丰富的营养，延缓人体衰老，滋阴嫩肤。
丝瓜花的功效和作用
1.美丽美丽
美容养颜是丝瓜花的一个重要功能方面，因为丝瓜中含有大量的天然花粉或一些活性成分，被人体吸收后能滋养一系列成果，防止色素在皮肤表面堆积，减少自由基对人体皮肤细胞的伤害。它不仅能保持皮肤健康，还能防止色素沉着和皱纹的产生。
2、延缓衰老
丝瓜花含有一些黄酮类化合物和一些维生素e，还含有多种氨基酸和一些天然多糖。这些营养素可以提高人体组织和细胞的活性，防止自由基的产生，减少自由基对人体组织和细胞的伤害。经常食用可以延缓衰老，保持人体年轻健康。
3、咳喘
丝瓜花是一种微寒的健康食品，清热解毒，止咳平喘也是其重要功能。通常人有肺燥、肺热咳嗽、哮喘、气管炎等多种不良症状，用丝瓜花开水直接饮用，能迅速缓解或消失人体呼吸系统中的不良症状。
4.收敛和止血
丝瓜花不仅可以吃，还可以入药。入药后收敛止血是其主要功能。人们可以在日常生活中使用丝瓜治疗外伤出血或皮肤肿痛。治疗时需要放入锅中，用水煮成糊状。煮沸后，可直接涂于患处，迅速止痛、消肿、止血。
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