白菜鸡蛋粥营养丰富，能清热解毒，还能调理脾胃。是生活中很多人的最爱，也有一些人平时想自己在家做白菜蛋花粥。但是，人们不知道怎么做白菜鸡蛋粥，也不知道怎么做才好吃。在这里，我会写出来做白菜鸡蛋粥需要准备哪些材料，以及详细的步骤。喜欢吃的朋友可以重点学习。
材料在家做白菜鸡蛋粥时，需要准备大米 100克，白菜 50克，鸡蛋一两个，盐适量，香油适量，葱花适量。
第一步:将准备好的大米用清水洗净，在清水中浸泡一小时，将准备好的白菜用清水洗净，去水，切成细丝备用。
2.将鸡蛋放入锅中煮熟，煮熟后去壳，然后切块备用。锅里放清水，加入泡好的大米，大火煮。烧开后关小火，煮半小时左右。
3.等锅里的大米软粘后，将准备好的白菜和蛋粉放入粥中搅拌均匀，然后加入食用盐和香油，再加入葱花调味。
4.关火后，自制的白菜鸡蛋粥就已经做好了。这时候不要急着拿出来，让它煨十分钟，味道会更好。取出后放在碗里直接吃。既能养胃，又能清热解毒。
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