百合莲子你对绿豆粥了解多少？让边肖给你介绍一下。
百合莲子绿豆粥
原料:百合 50g，香莲子 50g，绿豆200g，白米100g，切片糖100g，陈皮500g。
百合莲子绿豆粥的做法
1.百合清水浸泡备用，湖南莲子浸泡，去皮，绿豆、白米洗净，陈皮浸泡，刮净。
2.将水莲子、绿豆、大米、陈皮烧开。
3.熟了再加百合，用切片糖调好甜度，再煮开就可以吃了。
百合莲子绿豆粥的功效
功效：润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。
百合别名重麦、重盒、摩罗、强曲、百合蒜、百合花、野百合、白百合、山百合、蒜脑薯、薯。因为茎由许多肉质的鳞片组成，紧密地抱在一起，所以得名百合，寓意很大。秋冬服用，开水焯一下或略蒸一下，晾干。夏天，漏斗形的花开放，有红色、黄色、白色或淡红色。鳞茎多呈扁圆形，鳞片肉质细腻，软糯，洁白如玉，香甜可口，风味独特，营养丰富。全国各地都有栽培或野生的。
在民间，百合是吉祥的象征，其中包含& ldquo最美好的祝愿& rdquo所以百合在节日里经常作为礼物互相赠送，江南人也经常做百合& ldquo；百合如意饼& rdquo、& ldquo糯米百合粥& rdquo我们总是吃百合熟食来庆祝孩子的婚礼，老人的生日和家人的团聚。
营养成分:每100g 百合鲜球茎含水分56.6g、蛋白质3.2g、脂肪0.1g、灰分1.2g、碳水化合物37.1g、粗纤维1.7g、硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、抗坏血酸18mg、还原糖3g、蔗糖10.39g、果胶5。6.7毫克钠、6毫克磷、1毫克铁、0.35毫克锰、0.5毫克锌、0.24毫克铜、0.2毫克硒和0.7毫克烟酸。
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