鸽子粥有哪些功效？相信很多朋友都很感兴趣。让边肖给你详细介绍一下。
鸽肉粥
鸽子粥的第一功效
枸杞味甘，性平，入肝、胃经，有滋肾、养肝、益精明之功。黄花菜含18种氨基酸，味甘，性寒，入心、肝经，有安神除烦、凉血明目、利尿的作用。鸽肉富含蛋白质，脂肪含量低。味甘，性平。入肝肾经，能滋补肝肾，补益气血。女性常吃鸽子肉可以调节和补充气血，提高性欲。以上三种成分的组合，再加上能益脾胃、解烦渴的大米，适用于更年期妇女心烦、头晕、视力减退、体弱多病、月经不调、气短、性冷淡。
操作小贴士肉丁不要太大。小火煮沸。
鸽肉粥的功效二
鸽你肉蛋白质含量高，消化率高，脂肪含量低，是最适合人类食用的肉类。此外，鸽子肉比鸡肉、鱼肉、牛羊肉含有更多的钙、铁、铜等元素，以及维生素A、B、E等。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发、早衰都有很好的效果。
鸽子骨富含软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。经常食用，有提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润的功效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。
鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后会有助于恢复。
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