无花果你对粥了解多少?如果你不知道,请看下面小编为你准备的内容。
无花果粥
无花果粥料
食材:糯米 100g,无花果10片,冰糖1颗,水适量。
无花果粥的做法
1.洗净无花果,控干水分,切块;糯米挑出杂质,清水洗净,沥干;将冰糖碾成粉末备用。
2.将洗净的糯米放入干净的砂锅中,加入适量的水,放在大火上烧开,然后转小火煮成稠粥,加入无花果和冰糖,稍煮。
特点:颜色浅,甜而不腻。
厨师提示:无花果不宜久煮,最后加。
健康提示:现代医学研究表明无花果对肿瘤有一定的抑制作用。其味甘平,与糯米同食粥,用于厌食、消化不良、肠炎、痢疾、咳嗽痰多、咽喉肿痛、痔疮出血等症的辅助治疗。
推荐配菜:辣椒炒鲜菇。推荐理由:这道小菜有助于增进食欲,化痰理气,健脾益气。配无花果粥食用,对精神萎靡、食欲不振、痰核凝结有很好的治疗作用。对预防便秘、肠癌、动脉硬化也非常有益。
无花果苹果汁
材料:1无花果、苹果1个、萝卜叶10g、蜂蜜1汤匙。
练习:
(1)将苹果去皮、去核,切成大小合适的块;
(2)无花果萝卜叶去皮、洗净、切碎;
(3)将(1)和(2)放入榨汁机中搅拌,然后加入蜂蜜搅拌均匀。
保健的秘密:据《滇南草药》:& ldquo无花果,又名明木果,能清咽利喉,开胸膈,消痰化滞。能治一切无名肿痛。& rdquo无花果中所含的分解代谢酶,有利于肠胃的正常运转,有健胃理肠的作用。苹果中含有柠檬酸,可以帮助无花果中钙的吸收和利用。萝卜叶比根含有更多的维生素和钙。
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