薏米红豆粥的功效大家都知道吗？如果你不知道，请看下面的介绍说清楚。
薏米红豆粥的功效
功效与作用薏米红豆粥的主要作用是祛湿，可以去除体内的湿气，所以非常适合夏天湿气重的人食用。可以当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米，这叫& ldquo薏苡仁& rdquo《神农本草经》将其列为上品，长期服用可治湿痹、益胃、消水肿、健脾益胃，使人强身益气。红豆被称为& ldquo在中医里；小豆& rdquo还具有明显的利水消肿、健脾胃的作用，因为它是红色的，红色入心，所以也能补心。
现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿盛。要祛湿养心，健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时不对脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆& ldquo消肿& rdquo功能，而且很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人，十个人里至少有五六个是胖的，也是肿的，叫臃肿。
中医对薏米红豆粥功效的看法
在中医看来，肥胖或者水肿，就是身体湿了。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物，可以把这些残留在人体内的水液排出去，也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，而且实践证明薏米红豆粥减肥效果很好，既能减肥，又不伤身体，尤其适合中老年人和肥胖者。
湿是现代各种慢性疑难杂症的根源，而薏米红豆汤是治疗湿的良药。我一般给病人开药方后，总会告诉他们一些饮食起居上的注意事项，其中说得最多的就是回去把薏米红豆汤当茶喝。对于没有这个条件的患者，我会让他用薏米和红豆煮粥作为晚餐的主食。
薏米红豆粥的一个好处就是不管怎么煮都不会变得又粘又稠。底下总有烂红豆和薏米，上面是微红的汤，而薏米和红豆的有效成分大多在汤里。煮粥的时候多放点水，这些汤就够我们喝半天了，就当茶& hellip& hellip
薏米红豆粥的做法:薏米和红豆按2: 1的比例混合(大概几个就够了)。将薏米和红小豆洗净浸泡过夜。将所有材料放入锅中，加水大火烧开，再用小火煮至薏米熟透。喝的时候可以加点冰糖或者红糖。
除了红豆薏米粥之外，还可以多了解各种食物的性质和味道，自己外推加减，形成更多适合自己体质的饮食处方。这样食品才能真正成为好的保健品。比如& mdash& mdash
神情呆滞，精神不振，甚至心悸，困倦，空虚:薏米红豆桂圆。
烦躁失眠，或者脸上起疹子、痘痘:薏米红豆配百合莲子。
胃寒疼痛，食欲差，怕冷:薏米红豆加生姜。
肾虚
薏米红豆配黑豆
脚气病
薏米红豆配黄豆
咳嗽
一米红豆和梨
食欲不振、消瘦:薏米红豆、山药。
腹泻腹痛糖尿病:薏米红豆南瓜。
体虚早泄遗精夜尿:薏米红豆芡实。
孕妇减薏米，加少量黄芪、党参。
产妇:减少薏米增加大枣、小米、红糖。
重要提示
有人说煮薏米红豆粥的时候，加一把大米，更美味。我劝你千万不要这样，因为大米含有水分，红豆和薏米都是去除水分的。一旦加大米，就意味着加了水分。虽然口感可能更好，但是对身体不好，因为那一把大米，全是红豆。
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