相信很多朋友都听说过红豆粥的作用和功效。下面给大家总结一下。
红豆粥的功能与功效
一粒小红豆含铁量很高，是广受欢迎的补血圣品。对于气血虚弱的女性非常有用。常用来熬制甜粥。因为直接用水煮红豆不容易，必须先用冷水浸泡至少5个小时，再用清水蒸2个小时左右，最后和其他食材一起煮，红豆粥的美味才会真正释放出来。
红豆又叫小豆，赤小豆。一粒小红豆含铁量很高，是很受欢迎的补血圣品，对气血虚弱的女性特别有用，常用来煮甜食。
因为红豆直接在水里煮不容易熟，所以先用冷水泡至少5个小时再用电饭锅蒸30分钟左右。
含有蛋白质和B族维生素，具有利尿解毒作用，能使皮肤红润。
味甘，性平凉，以消肿、解毒、利尿为主，有补血、活血的作用，可改善怕冷、低血压等症状。
红豆经常被用作节日的馅料。比如年糕，粽子，红豆汤。日本人喜欢用。
红豆被用来做红豆饭，在特殊的生日、节日或制作完成后送给亲朋好友，使其讨喜的红色象征着幸福。此外，红豆也是非常健康的食材。因为红豆本身含有丰富的纤维、糖缀合物和皂甙，具有活化心脏、促进排毒、帮助排便的功效。红豆对女性朋友有很多作用。比如女性哺乳期乳汁不足，可以多补充红豆汤、红豆馅，既能补充乳汁，又能排除体内有毒物质；女性生理期吃红豆制品可以促进血液循环。
但是，大多数人认为吃红豆会胖。其实红豆富含维生素B1，可以防止皮下脂肪的堆积。吃了不容易长胖，还对身体有益。但煮红豆时不要加盐，否则利尿效果会减半。
红豆粥起了作用。
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
红豆粥II
红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
红豆粥功能三
.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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