剑花，又名霸王花(Lady Enforcers)，是原产于墨西哥的特有植物，现在中国广西也有一定的产量。这种植物不仅可供人们观赏，还是一种独特的蔬菜。人食用剑花后，可以吸收丰富的营养，滋阴润肺，增强体质，但它在食用时也有一定的禁忌。
剑花的功效、作用和禁忌
1 、清热解毒
剑花是一种温性食物，平时人吃了之后可以在清热解毒中发挥重要作用。能防止人上火，滋阴润燥，使人感到咽喉肿痛，声音嘶哑，口疮症状改善快。另外，当人的胃火过多，导致恶心、吐酸时，及时吃一些剑花也能起到很大的缓解作用。
2、化痰止咳
剑花不仅能清热解毒，还能滋阴润肺。能为人体提供肺功能，缓解肺热，消除肺部炎症。通常人们食用后能起到化痰止咳的作用。能迅速缓解咳嗽、气喘、痰多的症状，对人体上呼吸道感染有非常优异的调理作用。
3.美丽美丽
在日常生活中，人们适量食用一些健康的中餐，可以加快身体的新陈代谢，促进体内各种毒素的排出，减少毒素对人体皮肤的伤害。如果能坚持食用剑花，可以使皮肤光滑细嫩，也可以使人皮肤上的痘痘、粉刺迅速消失，可以起到明显的美容作用。
4.缓解便秘
剑花也是滋阴润燥的健康食品。能促进肠道蠕动，加速体内粪便的产生和排泄，对人体因肠燥引起的便秘有很好的缓解作用。此外，剑花还能促进消化液的分泌，对人体消化不良、食欲不振也有一定的调理作用。
剑花禁忌
剑花虽然好吃，但是有一些禁忌。剑花此类食物性寒，脾胃虚寒者忌食。剑花另外孕妇禁止食用剑花。
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