荸荠又名马蹄，是一种营养价值很高的食物。它在不同的地区有不同的名字。在一些地区，它也被称为水果或梨。这类食物外观多为紫色，肉为白色。可以蒸后吃，也可以鲜吃。那么荸荠的营养价值到底有多高呢？有什么影响？如果你想了解更多，你可以跟我来。
荸荠的营养价值和功效
1.荸荠的营养价值
荸荠是一种营养价值极高的食物。每100克新鲜食物中含有20多克碳水化合物和60多克水。此外，它还含有蛋白质、脂肪和一些粗纤维，钙、磷、铁和胡萝卜素也是荸荠中最重要的物质。人们食用后可以吸收多种对身体有益的营养物质，促进新陈代谢，增进健康。
2、荸荠可以预防呼吸道疾病。
平时多吃荸荠可以有效预防呼吸道疾病的发生，可以消炎和清热解毒，还可以化痰。平时食用后，可预防百日咳、肺炎、咽喉炎，还可预防麻疹、脑膜炎等多种常见病的发生。
3、荸荠能润肠通便。
通便通便也是荸荠的重要功能之一。含有粗蛋白、淀粉和纤维素，能促进大肠蠕动，加速大便的生成和排出。此外，荸荠还能利尿通淋，可用于人类尿路感染、排尿困难等多种疾病的辅助治疗，治疗效果明显。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/96801.html
