很多人听说过米糠，但也有人说不出是什么。其实米糠是一种中草药，来源于禾本科，大米是这种植物的干种皮。为了让大家更好的了解米糠是什么，有什么功效，接下来我会更详细的介绍一下。
米糠是什么？米糠是一种中药，是禾本科水稻的干燥种皮。多为暗黄色，有浓郁的米香。而且这种物质含有天然油脂和多种醇类物质，还有一些脂蛋白和磷脂以及维生素等对人体有益的营养物质。人们可以把它作为药物或加工成保健品给人们服用。
米糠1的功效和作用。补充维生素
米糠中含有多种对人体有益的维生素，尤其是维生素b16、维生素b-1、维生素e等含量较高的物质。这维生素是人体正常代谢必不可少的营养素。如果人体不能吸收足够的维生素，就会因缺乏维生素而发生很多疾病。通常人们吃适量的米糠就能满足这维生素的需求。
2、大脑益智
米糠中不仅含有维生素，还含有丰富的脂蛋白和磷脂，以及一些角鲨烯和醇类化合物。这些物质可以滋养大脑，提高脑细胞的活性，促进脑神经的发育。经常食用可以改善人的大脑功能，健脑，防止记忆力减退。中老年人适量食用米糠，还可以预防老年痴呆症，降低失眠健忘的发生率。
3.美丽美丽
米糠中含有的甘油、甘油三酯、角鲨烯、游离脂肪酸等营养物质可以直接作用于人体皮肤，滋养娇嫩肌肤，增加皮肤弹性，而米糠中含有的维生素e是可以延缓人体皮肤衰老的重要存在。人们食用米糠后，可以减少皱纹和斑点，保持人体皮肤紧致光滑。
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