珍珠菜是一种药食两用的野生草本植物，属于报春花科白首乌属。这种植物多生长在山野和森林边缘地区，生命力很强。春天嫩叶可以食用，秋季采集的全草可以入药。珍珠菜具有极佳的食用和药用效果，但食用时有一些禁忌。
珍珠菜的功效和作用
1.提高免疫力
珍珠菜富含膳食纤维和植物蛋白，还含有一些天然皂甙。人们食用这种蔬菜后，可以尽快吸收利用这些营养物质，可以促进人体内免疫细胞的再生，调节人体免疫功能，明显提高人体免疫力，增强人体抗病能力。
2、维生素补充剂
日常生活中，人们多吃珍珠菜，不仅能吸收植物蛋白，还能吸收多种对人体有益的维生素，其中维生素C和维生素B的含量比较高。人体吸收这些维生素后，可以滋养新皮肤，防止色素堆积，减少皱纹。同时，它们还能促进脑细胞的发育，对改善大脑功能大有裨益。
3、防病抗病
珍珠菜不仅可以人用，还可以入药。当人们使用它时，它可以用于预防和治疗许多疾病。尤其是那些月经不调的女性，如果能多吃珍珠菜，月经不调的症状就会消失。而且当人出现水肿、排尿困难、腹泻、痢疾、跌打损伤时，都可以直接用珍珠菜进行治疗，其治疗效果特别优异。
珍珠菜的禁忌
珍珠菜吃饭时有一些禁忌，稍不注意就会对人体产生不良影响。珍珠菜性寒，不适合脾胃虚寒的人。另外，低血压的人禁止食用珍珠菜，否则血压会进一步降低，对人体健康不利。珍珠菜平时忌食过量，不利于其药效发挥。还会增加人体的负担。
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