蘑菇鱼粥的做法你了解多少？如果你不知道，请看下面小编为大家准备的内容。
材料
大米 150g，鱼100g，鲜菇4个，芹菜 50g，姜丝2g，盐和胡椒粉。
1.大米洗净，泡一会儿，放入锅中，加8倍左右的水煮粥。
2.将鱼切片，用少许盐和胡椒粉腌制片刻。
3.香菇洗净，去蒂，切块。
4.芹菜洗净切丁。
5.米饭煮至软烂后，加入蘑菇片。
6.加入鱼片和姜丝，翻炒，煮至粥沸，再煮5分钟。
7.倒入芹菜末，煮一会儿。最后加入少许盐，搅拌均匀。
1、一般的鱼都可以，最好选择鱼刺少的鱼。
2.把鱼尽量切成薄片，这样容易煮，味道也不错。
3.如果用泡过的干香菇，香菇泡过的水可以用来煮粥，味道更香，一般人群都可以吃。
1.贫血、抵抗力低下、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、癌症、肾炎的人都要吃；
2.脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者不宜食用。
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