有多少朋友知道香菇瘦肉粥的做法？下面给大家详细介绍一下这种粥的做法。
香菇瘦肉粥
香菇瘦肉粥的主料
蘑菇肉丝
木耳生菜
大白米粥
佐料
适量的盐和鸡精
葱油和姜。
香菇瘦肉粥的做法
1.香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切成细丝，生姜切成细丝。
2.白米粥加热，(我很喜欢米粥浓稠后米饭的香味)。
3.火开了，米开了。
4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5.煮出香味，加入木耳丝。
6.加入生菜丝、盐、鸡精、葱花油。
蘑菇瘦肉粥的营养分析
其实练好一碗粥并不容易。煮粥需要耐心。火大了，营养没了，用小火慢慢熬粥。用勺子慢慢搅拌，直到粥变稠，有点像生活。稍微煮一下，一碗好粥终于培养出来了。
各种瘦肉的营养成分都差不多，比肥肉更容易消化。它含有约20%的蛋白质、1-15%的脂肪、1%的无机盐和余量的水。一般来说，猪肉、牛肉和羊肉都含有较高的饱和脂肪，而家禽、鸡肉和兔肉含有较少的饱和脂肪。同时富含无机盐，尤其是铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠，但钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12和PP的良好来源，瘦肉中维生素B1的含量相当高，但几乎不含维生素A，几乎不含维生素C..主要是蛋白质和维生素。
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