有多少朋友知道香菇瘦肉粥的做法?下面给大家详细介绍一下这种粥的做法。
香菇瘦肉粥
香菇瘦肉粥的主料
蘑菇肉丝
木耳生菜
大白米粥
佐料
适量的盐和鸡精
葱油和姜。
香菇瘦肉粥的做法
1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切成细丝,生姜切成细丝。
2.白米粥加热,(我很喜欢米粥浓稠后米饭的香味)。
3.火开了,米开了。
4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5.煮出香味,加入木耳丝。
6.加入生菜丝、盐、鸡精、葱花油。
蘑菇瘦肉粥的营养分析
其实练好一碗粥并不容易。煮粥需要耐心。火大了,营养没了,用小火慢慢熬粥。用勺子慢慢搅拌,直到粥变稠,有点像生活。稍微煮一下,一碗好粥终于培养出来了。
各种瘦肉的营养成分都差不多,比肥肉更容易消化。它含有约20%的蛋白质、1-15%的脂肪、1%的无机盐和余量的水。一般来说,猪肉、牛肉和羊肉都含有较高的饱和脂肪,而家禽、鸡肉和兔肉含有较少的饱和脂肪。同时富含无机盐,尤其是铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠,但钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12和PP的良好来源,瘦肉中维生素B1的含量相当高,但几乎不含维生素A,几乎不含维生素C..主要是蛋白质和维生素。
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