香菇相信大家都听说过鲜虾粥的做法，有条件的朋友应该都尝过。让边肖给你详细讲一下粥的做法。
香菇鲜虾粥的材料
香菇虾粥
大米，盐，油，虾，香菇
香菇鲜虾粥的操作步骤
1.大米洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时。
3.将大米放入沸水中，煮开后小火炖一个小时。
4.香菇洗净切去根部，然后切成薄片加入粥中。
5.香菇煮5分钟，然后将处理好的虾尾捞出，用勺子朝一个方向搅拌，直至盖过粥面，关火焖5分钟。
6.出锅前加入自己煮的虾油，根据口味加盐。总的来说，鲜虾的外壳是透明的，有光泽的。
胡须和脚完好无损，身体坚硬，头节与身体紧密相连。一般来说，它的体型应该是完整的。
从体表看，对虾是蓝白色的，青虾是蓝绿色的。而且鲜虾表面干净，肉质致密坚韧。有光泽的半透明部分。它是蓝白色的。内脏清晰完整。
深绿色。如果虾是灰色的，说明虾的新鲜度差。
一般来说，海虾比养殖虾更结实、更肥美。
香菇适合鲜虾粥的人群
1.贫血、抵抗力低下、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、癌症、肾炎的人都要吃；
2.脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者不宜食用。
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