相信很多朋友都忘记了车前草叶熬粥的做法。我们一起来复习一下。
车前草叶粥
菜肴及功效:药膳偏方利尿方子明目方子祛痰方子清热去火方子工艺:烹饪
车前草叶粥的原料
配料:车前草 50g，粳米50g。
调料:葱白15g。
车前草叶煮粥的方法
1.先把前面的叶子去杂质，用清水洗干净，用刀剁碎。
2.将车前叶放入锅中，注入适量水，煮沸，去渣留汁。
3.粳米洗净后，放入煮汁的锅中，注入适量清水，煮粥。就是这样。
健康贴士
车前草又名车前、甜菜、野菜，其叶称为车前。
中医认为，车前草叶味甘，性寒。它能清热利湿、清肝明目、祛痰止咳、止泻。适用于湿热瘀阻所致的水肿；尿路感染时尿频、尿急、尿痛；暑热腹泻、细菌性痢疾；肝热引起的眼睛红肿，怕流泪，视物模糊。
据分析，每100克车前含有蛋白质4.0克、脂肪1.0克、糖11.0克、胡萝卜素5.85毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.25毫克、维生素C 23毫克、钙309毫克、磷175毫克、铁25.3毫克。现代研究报道，车前草不仅有明显的利尿作用，而且有明显的祛痰、抗菌、降压作用。可作用于呼吸中枢，有很强的镇咳作用。能促进气管、支气管粘液分泌，有祛痰作用。
利尿、清热、明目、化痰。
食品阶段克数
粳稻:唐&公牛；孟伟:& ldquo粳米不能和马一起吃肉，引起肿瘤疾病。不要和苍耳子一起吃，让人心碎。& rdquo
青&牛；王玉英:& ldquo炒饭虽香，但干涩助火，中寒腹泻者不忌口。& rdquo
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