菠菜土豆瘦肉粥 菠菜土豆肉末粥怎么做

关于菠菜土豆肉末粥,不知道大家还记不记得粥的味道。让我们和边肖一起回忆粥的味道。

果蔬百科菠菜土豆肉末粥

菠菜土豆肉末粥

菠菜土豆肉末粥的材料

菠菜,土豆,肉末蒸熟,高汤适量,菜油煮熟。

菠菜土豆肉末粥的做法

1.菠菜洗净,煮熟切碎,土豆蒸熟,压成泥备用;

2.将稠粥、熟肉末、菠菜泥、/[K1/]泥、适量高汤放入锅中,小火煮沸。

3.加入熟植物油和少量盐。

制作菠菜土豆肉末粥的注意事项

肉类煮熟后要彻底煮熟,最大限度保证食品安全。最近,美国农业部修订了肉类烹饪的内部温度指南,并将肉类的内部温度作为最重要的。

检查方法。建议人们在烹饪肉类时牢记以下三个烹饪价值观,以确保食品安全。

63摄氏度:适合各种牛、猪、羊、鱼的切片、片、排骨。

71℃:以上肉类的馅料均适用。

74℃:适用于所有鸟类,如鸡、鸭等。

美国农业部指出,烹饪时,可将温度计插入肉最厚的部分,以达到上述温度。不像外国人,中国人做饭时不用测温。做荤菜要多注意。不要看起来熟了就关火,要等到肉在里面熟了。为了安全起见,至少再煮3分钟。

另外需要提醒的是,一般认为肉末容易烹饪,所以烹饪时间可以缩短。但实际上,无论是从市场上买来的肉馅,还是家里剁碎的,加工过程都可能让肉沾上更多的细菌。所以炒肉馅时,要在看到肉变白后,用中火或大火继续煮两三分钟。

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