其实嫩南瓜蛤蜊粥的方法很简单，主要看你采用的南瓜粥嫩不嫩。我来给大家详细介绍一下。
投标材料南瓜蛤蜊粥
嫩南瓜 100g，蛤蜊 100g，香油1汤匙，精米2杯，淘米水10杯，酱油1汤匙(油性食物)。
嫩南瓜蛤蜊粥的操作步骤
(1)将大米浸泡在水中。
(2)挖出蛤蜊肉，用香油翻炒，倒入米汤，加入米饭，小火煮30分钟左右。
(3)米饭煮熟后用酱油调味。
(4)灭火前，将嫩南瓜丝切丝，放入锅中，熟时放入碗中。
嫩南瓜蛤蜊粥的功效
南瓜富含果胶和微量元素钴。果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收；钴的含量比其他任何蔬菜都高。是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素。经常吃南瓜有助于防治糖尿病。
南瓜还能消除致癌物& mdash& mdash亚硝酸铵的突变，其中的果胶能中和清除体内的重金属和部分农药，具有防癌、防中毒的作用，能帮助肝肾功能减弱的患者增强肝肾细胞的再生能力。
日本现在流行& ldquo南瓜热& rdquo。不仅适合不想肥胖的中青年，还被称为& ldquo最好的美容食品& rdquo。原因是南瓜维生素A含量比青菜好。
适合人群:一般人都能吃。肥胖者和中老年人特别适合。
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