其实白菜猪骨粥的做法很简单，主要是猪骨和白菜的挑选，会比较关键。我给你详细介绍一下。
白菜心猪骨粥的做法
周末，小姐姐在家睡觉。吃饭的时候，她跟我说了上次喝的绿豆肉松粥，很好喝。她让我明天再给她做一次。我说:& ldquo太麻烦了。我必须早起。& rdquo小美说:& ldquo不麻烦，不麻烦。我可以帮你。& rdquo& ldquo你帮我做了什么？如果你不帮忙就好了。& rdquo我看见小妹妹了。& ldquo至少，我可以帮你碎米！& rdquo小美说。& ldquo哦，算了吧。我不想再为你打扫战场了。& rdquo我用力摇了摇头。我这么说并没有冤枉她，只是历史有记载而已。小姐姐曾经自告奋勇帮我碎米熬粥。结果木盆里的米被杵后，一大半从盆里洒到了地上，弄得我打扫了半天。& ldquo但是，你煮的粥太好吃了，我只想喝& hellip& hellip& rdquo小姐姐见这招不管用，就开始采取谄媚攻势，开始使劲夸我。
可怜我，耳朵都软了。经过这家伙的迁就，我终于屈服了。今天一早起来给她熬粥~ ~
白菜心猪骨粥的材料
香梗米150g，猪骨250g，青菜适量，粗盐适量。
大白菜猪骨粥的操作步骤
1.前一天晚上睡觉前把猪骨头洗干净，沥干水分，然后用少许粗盐拌匀腌制，第二天放冰箱冷藏。
2.第二天早上起来，把香干米洗干净，沥干水分，放在盆里，用木杵捣成碎米(这样煮出来的粥会更香更滑)。
3.青菜取大白菜嫩的部分，切成细丝。
4.将捣碎的碎米倒入砂锅中熬粥，加两碗水烧开。
5.炒锅烧热，倒入适量花生油，将事先腌制好的咸猪骨倒入炒锅中翻炒五分钟左右，至表面微焦。
6.粥煮开后，将炒好的咸猪骨连同锅里剩下的油汁全部倒入砂锅，与粥同煮40分钟以上。这时候就要改成小火了(煮粥的时候，如果是大米粥或者素食粥，也可以在煮粥的时候加点花生油，这样煮出来的粥会更香更好吃)。
7.粥煮好后，上菜前，加入少许粗盐，将切好的青菜丝倒入其中，稍加搅拌。
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