芭蕉很多人都见过这种植物，但对芭蕉心不太了解。人们所说的芭蕉心脏，是由芭蕉叶子层层包裹的椭圆形物质。是一种可食用的健康食品，能为人体补充丰富的营养，预防高血压和高血脂。
芭蕉如何吃心
1、冷芭蕉心
芭蕉心脏是一种甘凉、清热解毒的健康食品。通常人们可以把它做成凉拌菜来吃。做凉拌菜的时候，需要将新鲜 芭蕉核洗净，切成细丝。在准备好适量的蒜泥和香醋，最后准备好适量的香油和鸡精后，
2.芭蕉炖心
芭蕉心脏也可以和瘦肉、排骨一起炖。必要时可将排骨提前清洗干净，用开水烫一下，切成段。将准备好的新鲜芭蕉核洗净后，从中间切开，将两种食材一起放入炖锅中，加入适量葱白。
3、爆炒芭蕉心
芭蕉心也可以炒着吃。炒的时候需要提前将芭蕉心清洗干净，切块，然后准备适量的葱花，锅里放适量的植物油，加热，将切好的芭蕉心翻炒，一分钟后加入少量生抽和适量食用盐。
芭蕉心不适合任何人吃。
芭蕉心好吃又有营养，但并不适合所有人。生活中正在患高钾血症的人不适合吃芭蕉心脏，否则会进一步增加体内微量元素钾的含量，不利于高钾血症的恢复。另外，脾胃虚寒或寒性体质的人不适合吃芭蕉心脏。其寒性会加重体内寒气，不利于疾病的恢复。
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