不知道能不能做砂锅粥芋头糙米。不会的朋友,请看下面小编为大家准备的内容。
芋头糙米砂锅粥的做法
材料:芋头适量,糙米适量。
砂锅粥芋头糙米的操作步骤。
1.芋头去皮切块。将大米、糙米和燕麦片洗净,放入砂锅中,砂锅中加入足够的水,然后用小火煮40分钟。
芋头辛、平、微毒,入肠胃经;
具有健胃通便、解毒补中、益肝肾、消肿止痛、健胃健脾、散结理气、化痰填精等功效。
主治:肿块、痰核、瘰疬、便秘等症。其丰富的营养价值可增强人体免疫功能,可作为预防和治疗癌症的常用主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复中起辅助作用;
制作砂锅粥的注意事项芋头糙米。
很多家庭都想把煮好的糙米米饭做软。在制作糙米米饭的过程中,往往需要先泡糙米8个小时左右,有的家庭甚至泡糙米12个小时。在这么长的浸泡过程中糙米中所含的维生素和矿物质会有很大一部分溶解在浸泡的米汤中,有的家庭会理解/[杨]告诉记者,在淘洗和浸泡过程中糙米中所含的维生素B1会损失30%~60%,维生素损失20%~25%,矿物质损失75%左右。因此,杨提醒读者,在制作糙米大米时,要注意在入水前仔细挑选糙米,将未去除的稻壳等杂质清理干净。简单洗净后要煮熟,最好不要浸泡,这样才能保证营养成分尽可能不流失。
糙米所含的营养成分远高于精米,对肥胖人群、便秘人群、糖尿病人群的健康尤其有帮助。因此,适当吃一些糙米不仅营养丰富,而且有益健康,但在烹饪过程中要注意保持营养。有些家庭做饭的时候不知道糙米和精米的比例怎么搭配。杨说,只需要根据个人口味调整比例,还可以在烹饪过程中放几颗红枣,让味道更好。
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