你对什锦海鲜粥的做法了解多少？让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
什锦海鲜粥的做法
香港人称「软丝」为「鱿鱼」;在此粥作法3中调味料必须在软丝前加入，是因为软丝容易熟，所以若在最后才调味，会煮得太老，影响口感。
什锦海鲜粥的材料
软丝3两，海瓜子4两，水6杯水，虾3两，干贝2两，姜丝少许，白米3杯，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，香油少许。
什锦海鲜粥的操作步骤
1.将软丝洗净，切片；将瓜子放入冷水中浸泡1小时左右，使其吐沙，然后将瓜子放入沸水中煮至外壳全部打开后取出；虾仁洗净，去肠泥；清洗胶带以备后用。
2.取一口深锅，倒入6杯水烧开，放入白米饭煮15分钟，然后用方法1中的虾仁、扇贝和所有调料继续煮2分钟，再放入方法1中剩余的材料再次烧开。
需要注意的事项
盛夏，很多河南人去青岛、日照、连云港看海。伴着海风和海鲜放松一定很惬意。但需要提醒的是，不要在吃完海鲜后马上吃水果，以免食物中毒。
海鲜和水果都属于& ldquo又冷又凉& rdquo食物，大量吃海鲜容易引起腹泻。
此外，海鲜中的鱼、虾、蟹含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。如果和含有鞣酸的水果一起食用，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易使海鲜中的钙与鞣酸结合成新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，从呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻到消化道出血。
最好每小时水果吃一次。如果有肠胃不适，可以用绿豆煮汤喝排毒。绿豆煮开后，可以保持5分钟。豆子不用煮，只要汤是绿色的，然后喝汤。
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