野生甲鱼能补中，缓解体虚，增强人体抗衰老能力。经常食用可以延年益寿，而且可以为人体补充大量有益的营养。但是，人们在平时食用甲鱼的时候，一定要掌握它的烹饪方法和技巧，只有这样才能发挥最佳的养生效果。
野生甲鱼怎么吃？
1.野生甲鱼可以宰杀，洗净后放入汤中煮。但是在宰杀野生甲鱼的时候，要注意直接在其颈部放血。将体内的血液清理干净后，用冷水将野生甲鱼清洗干净，然后放入盆中，用刚烧开的水浇在甲鱼身上。
2.野生甲鱼可以做汤喝，但是吃野生甲鱼的时候一定要注意选择那些新鲜有活力的野生甲鱼来买。如果野生甲鱼死了，是不是买来和人一起用，因为/[/k0死后。
野生甲鱼怎么吃
1.吃野生甲鱼时，准备一只新鲜的野生甲鱼，山药20g，枸杞和葱姜，另外准备适量的食用盐和料酒，胡椒粉和鸡精，最后准备少量香菜。将准备好的野生甲鱼宰杀干净，剁成块。
2.锅中加入适量的水，加热。烧开后，将切好的甲鱼块放入沸水中焯一分钟，捞出，沥干水分，直接放入汤锅中。然后将准备好的山药和枸杞葱姜等调料直接放入汤锅中，加入足够的水一起煮沸，然后用中小火慢炖两个小时。加入鸡精、胡椒粉、食用盐调味。
3.野生甲鱼也可以蒸着吃。烹饪时，需要提前宰杀野生甲鱼，清洗干净。准备一个大蒸盘，放适量葱姜，然后放少量枸杞和莲子，再把洗干净的野生甲鱼放上面，喷适量。
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