茼蒿是我们生活中很常见的绿色蔬菜。虽然略苦，但营养价值极高，颜色翠绿，让人特别有食欲。茼蒿的吃法也很多。今天我们就给大家介绍一下茼蒿的用法，可以让大家了解如何吃好茼蒿以及更多的了解它的吃法。
如何烹饪茼蒿？1，茼蒿和大蒜一起炒，特别好吃。做菜的时候需要准备一桶茼蒿 400g 大蒜，酱油，白糖，食用盐，都要准备适量。将准备好的大蒜去掉蒜皮，剁成蒜末，然后将茼蒿提前洗干净，去掉水分。
2.将清洗干净的茼蒿切成段，将切好的蒜粉放入炒锅中用适量植物油加热，将蒜末放入锅中翻炒，然后将茼蒿放入锅中用大火快速翻炒。变软后加入生抽蚝油和少量糖盐，继续翻炒均匀，一分钟后直接出锅。这样做出来的品质一样，蒜味浓郁可口。
怎么吃茼蒿大全1、凉拌茼蒿
茼蒿是沙拉的常用做法。必要时可将新鲜的茼蒿洗净，放入沸水中焯20分钟。取出后用冷水冷却，然后捞出沥干水分，加入适量蒜泥，加入淡醋和少量白糖、食用盐，拌匀，倒入适量香油，加入适量熟芝麻，即可享受茼蒿的美味。
2，茼蒿煎饼
茼蒿煎饼也是它的吃法之一。制作的时候需要将茼蒿剁碎放入一些食用盐中腌制一会儿。等它变软后，加入两个鸡蛋，再加入一些水，然后加入中筋面粉和一些食用盐搅拌均匀。锅里刷油，取点面糊，煎成饼状。煎至两面微黄。取出后就可以吃了。
以上介绍了茼蒿的用法，可以让你知道怎么做茼蒿，而且是最美味的。后来你再吃茼蒿的时候，选择不同的方法烹饪和食用，可以让你尝到不同的茼蒿的味道。
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