关于养生芝麻绿鲜鸡粥的做法，你知道多少？让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
保持健康芝麻绿鲜鸡粥的做法
材料
鸡，鸡骨头，鸡皮，东北大米，烤黑芝麻，烤白芝麻，葱末，香麻油，白胡椒粉，盐。
健康芝麻绿色鲜鸡粥的操作步骤
1.也可以先用带骨的鸡或鸡骨头。加水做成鸡汤后，把肉、皮、骨头捞上来(但肉和桃子留着)。
2.再拿一个锅，米和水的比例大概是(1: 6)。将米粥煮至粘稠，然后倒入鸡汤，煨至粘稠，米粒变软。
3.加点盐调味，把粥放在碗里，放入鸡丝和鸡皮，撒上黑白芝麻，葱末和白胡椒粉，加点香麻油调味。
健康芝麻绿色鲜鸡粥的营养
芝麻中所含的维生素E在许多食物中名列前茅。维生素E具有抗氧化作用，可以延缓机体衰老。此外，在芝麻中仅占0.5%的芝麻素具有极佳的抗氧化作用，具有抗衰老、调节血脂、保肝、降血压、使头发乌黑发亮等多种生理功效。奶酪麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，被称为& ldquo血管清道夫& rdquo可促进胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。芝麻富含硒、钙、铁等矿物质。
芝麻是各种食物中含铁量最高的，对预防缺铁性贫血有重要作用。芝麻酱中的钙含量高于蔬菜和豆类，仅次于虾皮，经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。
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