你还记得香菇玉米粥的功效吗？下面我给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
香菇玉米粥
香菇玉米粥的功效1
科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
能降低人体胆固醇。
美国研究人员还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇非常有益。他们挑选了70位平均年龄为55岁的老人，其中男性50人，女性20人。这些人胆固醇含量高，住院时间在2年以上，但效果并不理想。当这些人接受测试时，研究人员将玉米磨碎，并与大蒜粉、黑胡椒、芹菜等混合。，并把它做成带西红柿的食物或汤。每个人在测试前一个半月每天吃20g，接下来的一个半月每天吃40g。三个月后，发现70人血液中有甘油三酯。
香菇玉米粥的功效二
香菇是真菌香菇的子实体，属于担子菌伞菌科，是世界著名的食用菌之一。含有一种独特的风味物质:香菇精，形成独特的香菇香味，故称& ldquo蘑菇& rdquo。
因其营养丰富、香气爽口、味道鲜美，被誉为& ldquo蘑菇之王& rdquo、& ldquo蘑菇女王& rdquo、& ldquo蔬菜之冠& rdquo好名字。不仅排名在草菇和平菇之上，还被称为& ldquo植物女王& rdquo的声誉，因为& ldquo山珍海味& rdquo一个。
香菇呈伞状，直径为3-mdash；6 cm，黄褐色或黑褐色，白色褶皱，柄黄色，棉絮状白色鳞片，干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的营养特点。蘑菇特别好吃，因为它含有一般食物中少见的木耳酸和毛菌酸。
蘑菇生长在冬天(从立冬到明年清明)。主要产于浙江、福建、江西、安徽等省的山区。蘑菇好吃又香，是极好的食用菌。
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