黄豆粥的功效你了解多少？我给你具体介绍一下，希望你喜欢。
黄豆粥
黄豆粥的第一功效
黄豆含有丰富的异黄酮，可以预防和改善骨质疏松。黄豆还富含纤维素、优质大豆蛋白(植物蛋白)等营养成分。黄豆产品富含纤维素，可预防便秘；黄豆油的胆固醇和饱和脂肪酸含量低，可以预防癌症和心血管疾病。
黄豆粥的功效二
巴西医务人员发现& ldquoin黄豆；同型黄素& rdquo植物激素可以缓解更年期女性的各种症状常见，不像目前医学领域广泛使用的雌激素疗法，不会产生副作用。
科学家在黄豆中发现的一种激素成分，可以缓解女性的更年期症状，而且没有目前雌激素疗法带来的副作用。
巴西圣保罗大学的妇产科专家对80名更年期女性进行了为期6个月的跟踪测试，发现85%的受试者服用& ldquo同型黄素& rdquo这种植物性激素物质后，更年期症状有所改善；此外，在75%的女性开始服用叶黄素后，她们体内的胆固醇含量也降低了。
让研究人员兴奋的是，所有雌激素可以治疗的症状，也可以用黄素治疗；虽然同型黄素的疗效比雌激素稍差，但没有雌激素的副作用。
女性进入更年期后，体内产生激素的功能开始下降，会导致失眠、抑郁、骨质流失、时不时有灼烧感，影响生活质量。一般来说，90%至95%的女性服用雌激素后可以改善更年期症状，但子宫或乳腺癌等副作用的风险也会增加。
研究人员用异黄酮代替传统的雌激素，并给受试女性服用。结果，没有出现乳房或子宫内膜肿胀等症状。因此，研究人员得出的结论是黄豆产品没有雌激素副作用引起的医疗风险。
研究人员表示黄豆是人类已知的最完整、功能性最强的食物之一。除了营养价值高，黄豆高蛋白成分是治疗或预防癌症、骨质疏松等疾病的最佳物质。
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