你不太了解山药玉米粥，那就让边肖给你讲讲吧。
山药玉米粥的烹饪及其功效
补气养胃、养老、滋补身体、防癌、强筋骨、健脾胃。此粥山药味甘性平，不温不寒不燥，有补脾胃、润肺滋肾之功。其中所含的粘液在体内可水解成滋养蛋白质和碳水化合物；所含的淀粉酶能将淀粉水解成葡萄糖；此外，山药还含有精氨酸、皂甙、胆碱等。临床上可用于治疗慢性支气管炎、哮喘、结核病等疾病，也可用于治疗糖尿病。玉米此粥中，原为粮油作物，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是延年益寿的理想保健品。其性温和，味甘，具有调中开胃、益肺宁心、利尿消肿的功效。最适合慢性虚弱患者(不分男女老少和咸宜)，健康人常吃玉米粥，能保持大便通畅，很少引起胃肠疾病。(但是熟玉米棒不适合消化不良的患者)。玉米中所含的玉米油具有降低血脂和胆固醇的作用，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压和血液循环障碍有一定的预防和治疗作用。
山药玉米粥的品尝技术
咸水煮
山药玉米做粥的材料
材料
主料:玉米(黄、干)90g，辅料:山药 60g，莲子50g，调料:冰糖30g山药/[k1/]粥怎么做，怎么做山药/[k1/]。
工作方法
1.将山药切成细丝；2.莲子去核，磨成粉；3.将玉米和山药放入锅中，加入适量的水，煮30分钟；4.加入石莲粉和冰糖，煮成胶状粥。
注意事贡山药玉米粥的制作要诀
山药烹饪方法很多，不同的方法疗效也不一样。
小帖士-健康提示：
1.益气健脾，防癌；
2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃;
3.玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合胃癌患者食用。
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