大家肯定都吃过黑米，都知道黑米可以用来煮粥。其实黑米有很多不同的吃法。今天我就来详细介绍一下黑米的常见吃法，让大家进一步了解黑米怎么吃，同时掌握烹饪易腐的黑米的窍门。
黑米 1怎么吃，黑米可以用来煮粥。用黑米煮粥的时候，需要提前把黑米洗干净。但是洗黑米的时候，一定不能用力揉搓，否则会造成其中所含的花青素大量流失。将洗净的黑笔直接放入粥锅内，加入适量清水，加入几颗红枣和适量桂圆，加热煮沸，再用中小火煮40分钟。
2.黑米也可以用来蒸饭。用黑米蒸米饭的时候，可以给他适量的米饭或者糙米，一起洗干净，然后一起放在电饭锅里。加入适量的水使电饭锅工作。电饭锅停止工作后，锅里的饭就可以蒸了。拿出来后，就可以和喜欢的菜一起吃了。
3.黑米也可以用来做米糊。用黑米做米糊的时候，可以准备一台豆浆机和适量的黑米。洗完黑米后，直接放入豆浆机中，加入适量的水，打开电源，选择米糊键。豆浆机停止工作后，里面的黑米米糊就可以做了。几周后放入适量白糖调味即可食用。
煮黑米容易烂的小技巧很多人在日常生活中喜欢用黑米煮粥，但也有人在煮粥时发现黑米很难煮开。其实烹饪黑米是有一定的方法和技巧的。最简单的方法就是把黑米用清水浸泡后再放入锅中，浸泡时间不能少于5到6个小时，这样放入锅中煮就会很容易被煮开。另外可以放黑米在冰箱里。
以上介绍了黑米的常见吃法，可以帮助你更加了解黑米的吃法，同时让你掌握烹饪容易腐烂的黑米的方法和窍门。以后可以按照上面介绍的正确方法来烹饪和食用黑米，让人们品尝到黑米的不同味道，轻松煮出黑米。
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