白果山药不知道大家平时有没有吃过粥。下面我就这款粥给大家做个深入的介绍,希望大家喜欢。
白果山药粥
材料
大米200克,山药150克,白果30克,芡实15克。
白果山药粥的做法
1.山药去皮,切成丁。将大米洗干净,放入清水锅中煮至五成熟。
2.加入山药骰子,搅拌均匀,煮沸,煮至七成熟。
3.加入芡实米搅拌均匀,加入白果搅拌均匀,煮至熟,粥稠,然后出锅,放入汤碗中。
技巧
白果山药粥的特点
色泽淡雅,口感软烂,粥汁浓稠,爽滑适口。
白果山药粥的功效
白果味甘、苦、涩,性平,入肺、肾经,对遗精、尿频有确切疗效。糯米味甘、涩、平,能补肾止泻,益肾敛精。山药味甘,性平,能健脾补肺,固肾填精。此处将三种食材合二为一,将具有健脾和胃、除烦渴功能的大米煮成粥,适用于肾虚遗精、尿频、妇女白带等患者。
操作提示
山药切成等于白果的块。小火煮沸。
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