相信大家对海马粥都不陌生。让边肖具体给你介绍一下关于这种粥的知识。
海马粥
材料
海马 10g、鲜虾50g、净鸡50g、大米20g、小米10g、料酒20g、葱20g、精盐3g、鸡精3g、味精1g、胡椒粉0g、湿淀粉4g。
海马粥的做法
1.虾是干净的。鸡肉切丁，用料酒拌虾，葱姜汁各5g，精盐0.5g，湿淀粉2g。锅里放清水，加海马烧开，煮10分钟左右。
2.将洗好的米煮至五成熟。加入洗净的小米，搅拌均匀至沸腾。加入鸡丁，煮至鸡丁变色。加入剩余的料酒、洋葱姜汁和盐，煮至熟。
3.加入虾和鸡精，搅拌均匀，煮沸。煮至粥稠，加入味精和胡椒粉，略煮，盛于汤碗中。
海马粥的特点
色泽淡雅，软烂入味，粥汁浓稠，咸鲜可口。
功效
海马性味甘、咸、温，入肝肾经，能补肾壮阳，散结消肿。虾富含优质蛋白质、钙、锌、磷、脂肪、糖、维生素(B1、B2、A)等，具有补肾壮阳的作用。鸡肉味甘性温，有温中、健脾、益气养血、补肾填精的作用。该主食可补肾壮阳，养血填精，适用于肾阳虚引起的阳痿、遗精、宫寒干燥、白带过多等患者。
操作提示
小火煮很久。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/61940.html
