林蛙干品能滋阴补肾，缓解体虚，是生活中特别受欢迎的滋补品。但仅产于我国东北地区，市场上较为少见。有些人买了还不熟悉，不知道怎么吃。中国林蛙干的吃法有很多种，可以做成汤，也可以蒸，还可以拌其他食材。以下是使用方法。可以详细了解一下。
如何吃干中国林蛙
1.中国林蛙干和雪梨一起炖是最常见的吃法。烹饪时，准备30g干林蛙，提前用温水浸泡，换水1-2次。它吸水后会软化膨胀，然后用清水洗净，去掉里面的黑色杂质，得到白色的中国林蛙备用。
2.准备一个雪梨，洗干净，从底部切开，挖出里面的石头，然后准备适量的白木耳，提前用清水泡好，和中国林蛙一起放在挖空的雪梨里，然后放入锅里隔水炖。炖好后吃雪梨和中国林蛙，喝炖汤。
中国林蛙干的食用方法
1.中国林蛙美容汤
中国林蛙可以和大枣、炼乳等配料混合做成汤，供人食用。制作时，干燥的中国林蛙要提前在清水中浸泡12小时以上，体积会膨胀30~40倍。这是把里面的黑色杂质去掉，洗干净，放入沸水中焯30秒，捞出沥干。红枣洗净后，放入有中国林蛙的锅中加适量清水，直接放入。
2、马蹄中国林蛙汤
马蹄是中国林蛙干的理想伴侣。一起吃对人体健康特别好。烹饪时，要准备新鲜马蹄150克，林蛙干15克，姜片适量，冰糖适量。将准备好的马蹄去皮切块，然后将准备好的林蛙干用温水浸泡。泡好后取出，用姜汁和清水炖。煮开后炖20分钟去腥，再加入准备好的马蹄木耳和冰糖，放入炖盅中。
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