藕粉是目前非常流行的营养品。为白色粉末状物质，以莲藕为主要原料。脱水后得到方便食品。人吃藕粉的时候可以直接用温水冲泡，微甜，口感顺滑。另外，藕粉还有很多功能和作用，吃了对人的健康非常有益。我将为大家具体介绍藕粉的功能和作用。
藕粉的功能和功效
1.清热凉血
藕粉是蔬菜情侣的加工食品。它性寒，保留了莲藕中的大部分营养成分，能清热凉血。如果平时经常食用，可以预防发热、口渴，还可以减少吐血、科学、便血等不良症状的发生。
2、血和肉芽
藕粉这种食物保留了蔬菜莲藕中的大部分营养成分。它富含铁和钙，还含有一些植物蛋白和维生素。这些物质被人体吸收后，可以补充气血，提高人体免疫力，一定程度上缓解人体贫血，平时外伤后多吃藕粉，加速伤口愈合。
3、泻药腹泻
藕粉富含粘蛋白和膳食纤维。这些物质进入人体后，能与人体内的胆酸盐结合，分解体内的胆固醇和甘油三酯并排出体外，抑制人体对脂类的吸收，起到良好的通便作用。此外，藕粉还含有一些天然单宁，有一定的收敛作用，还能健脾止泻，调理肠胃，对人体腹泻也有一定的缓解作用。
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