莲藕丝带和莲藕茎都是植物莲的一部分，但又不一样，是植物莲的不同部分，在外观、吃法、食用功效上都有很大的不同。要知道莲藕丝带和莲藕茎的区别，可以参考下面这两种食材的详细介绍。
莲藕腰带和藕杆的区别
1.不同来源
来源不同是莲藕带和藕梗最重要的区别。虽然都来自植物莲，但是莲藕带是植物莲的嫩根茎，多生长在莲藕的顶端。条件允许的话，膨大后会长成莲藕，而藕梗是植物荷花的叶柄或花柄。
2、外观不同
莲藕腰带和藕杆在外观上有明显的区别。莲藕皮带不膨胀不发达莲藕，外观呈白色，内部中空，有许多小孔，破裂后不出现明显拉丝。莲藕棒外表多为绿色，内部中空，但折断后出现大量细丝。
3.怎么吃
莲藕丝带和莲藕丝带在吃法上也有明显的区别。莲藕丝带是一种类似莲藕的健康蔬菜，可以做成凉拌菜，也可以油炸给人们吃。吃起来又脆又嫩。然而，莲藕茎是一种药用的存在。收集晒干后会用来炒菜或泡水，很少炒菜或凉拌后吃，因为味道苦，让人觉得不好吃。
4.功效差异
莲藕带和莲藕茎在功效上也有明显的区别。莲藕带具有与莲藕相似的功效，能为人体丰富植物蛋白、多种矿物质和氨基酸，并能清热解毒凉血消肿。其食用价值远远高于其药用价值。但是莲藕茎主要是入药。采集干燥后可直接入药。是清热解暑，理气的中草药。是临床上治疗人体中暑、兄妹、气滞腹痛的良药，药用价值远远高于使用价值。
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