西洋菜鱼片粥是一种由鱼片为主而熬成的粥，该粥的味道让人赞叹不已，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。
在广东的那些年，我爱喝砂锅粥，外面卖的比较贵。家里为了省钱，DIY鱼粥都是西餐做的，既给粥增添了美味，又补充了纤维素。让我们一起煮美味健康的粥吧。
去骨鱼排300g，豆瓣一把，大米三把，香糯米一把，葱少许，姜少许，盐少许。
1大米和少量香糯米浸泡半小时后放入锅中煮沸。
2煮沸后，加入洗净切片的去骨鱼排、洋葱和姜末碎。
3.小火煮沸。如果太黏太粘，加入少量开水，不时搅拌，直到米粒和鱼片彻底煮熟。
这时候加一把洗好的豆瓣，煮几分钟。
5在豆瓣变老前加入少量盐拌匀。
技巧
1.煮的过程中要不时搅拌，防止米粒粘锅。2.如果大米很香，就不用加香糯米提味了。
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