荷叶冰616粥吃起来很爽口。感兴趣的朋友可以仔细阅读边肖为大家准备的知识。
荷叶冰粥
材料
鲜荷叶一块(干荷叶也可以)泰国香米150g，莲子20粒，枸杞20粒:
荷叶冰粥的做法
1)将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶边洗净，折成扇形，切掉边缘(这样中间可以展开形成一个圆)。把边的荷叶边剪成小块。
2)将清水倒入锅中，烧开。加入所有荷叶，焯2分钟。然后倒掉烫过的荷叶水。
3)将焯水的荷叶片放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，直到水变成橘黄色为止(图5)。然后倒入泡好的泰国香米拌匀。
4)加入洗净的莲子和枸杞。改成中低火，盖上圆荷叶盖子，煮30分钟左右。
5)煮粥后自然冷却，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时后饮用，口感最佳。
6)如果喜欢喝甜食，在粥煮好后加入冰糖拌匀，然后自然冷却，放入冰箱。
制作荷叶冰粥的小技巧
体重过重或肠胃负担过重的人可以喝这种粥，达到降血脂减肥的效果。荷叶还具有解暑的功效，非常适合夏天用来煲汤、煮粥或者泡茶。(荷叶减肥茶配方)仙荷叶是我爸妈在北海公园买的，那里有个大荷花池。每年这个时候可以买新鲜 荷叶和莲花。一些大型菜市场这个季节也有新鲜 荷叶出售。哈，如果你在北京，有时候下班可以看到有人在立交桥或者公交车站附近摆摊。新鲜 荷叶买粥的时候除了清洗之外，一定要用开水焯一下，因为荷叶的正面有一层薄薄的毛绒，只有焯一下才能更有效的去除那些洗不掉的杂质。煮粥的时候，把荷叶当做& ldquo锅盖& rdquo，粥更能吸收荷叶的香味。另外煮粥的时候放一个不锈钢勺子，可以改变水的沸腾方向，不容易煮开。如果买不到新鲜 荷叶，也可以去批发市场或者中药店买荷叶。用荷叶粥煮出来的泰国香米，有一种很特别的味道，比一般的米饭都好吃。干莲子不用提前泡，不然煮粥的时候会有硬核。其余荷叶可风干备用。怎么用？看这里:荷叶糯米蒸排骨，麻辣粉蒸肉。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/59574.html
