血糯米是一种米香浓郁、口感精致、营养价值高的保健食品。特别适合平时煮粥。用它做的血糯米粥味道诱人,容易消化,还能补脾胃。但是很多人还是不知道血糯米粥的做法。今天写出它的教程,可以轻松做出美味的血糯米粥。
如何做血糯米粥1?做血糯米粥的时候要准备80克血糯米和20克白糯米。另外,你要准备适量的冰糖。将准备好的白糯米和血糯米用清水洗净,用清水浸泡半小时。取出泡好的糯米,放入干净的蒸笼中,加水。
2.用大火加热,开锅后再开小火。煮的过程中,经常搅拌锅里的粥,八成熟时加入准备好的冰糖。冰糖全部融化后,关火。这时候不要急着把锅里的糯米粥拿出来,而是让它在锅里煨10~15分钟。炖好后会让血糯米的粥味道更好。
血糯米粥1的做法教程。血糯米粥在煮的时候可以搭配其他可以补血的食材,比如枸杞红枣和龙眼肉,都是煮血糯米种的理想食材。煮血糯米粥的时候要准备血糯米60克,糯米30克,龙眼肉30克,枸杞红枣10片,少量冰糖。
2.将准备好的红枣洗净,剖开,去枣仁,切成大块,血糯米和粳米用温水洗净,分别用清水洗净。将清洗干净的血糯米放入锅中,然后将粳米与红枣和桂圆肉等其他食材一起放入锅中。烧开后关小火,小火炖40分钟。加入准备好的冰糖,等锅里的粥软粘后关火,十几分钟后取出放入碗中。
3.煮血糯米粥的时候,最好先把水烧开再加血糯米,这样煮出来的粥味道好,营养价值特别高。另外,不能用洗血糯米的方式用力搓揉,否则在搓揉过程中会损失其皮肤所含的营养成分。
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