鱼骨莼菜738粥是一种很有营养的粥，味道还不错。我们一起来了解一下吧。
鱼骨莼菜粥
鱼骨莼菜粥鱼骨莼菜粥
这个粥有点怪怪的，呵呵。外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了，呵呵)，用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。我最喜欢的就是皮蛋肉丸粥和水蟹粥。 本来想煮个鱼骨粥，小MM从冰箱里拿了一袋莼菜出来，说要吃，有粥了，还煮个汤好像不妥，她说那你不会把它放粥里吗?呵呵，也是，我怎么就那么死板，非得煮汤不可。
鱼骨莼菜粥的材料
莼菜1袋，鱼骨适量，姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，瑶柱2粒。
鱼骨莼菜粥的做法
1.用姜丝、葱丝、盐、油、鸡精腌制鱼骨片刻。
2.莼菜浸泡备用。
3.煮粥，粥里放两个瑶柱提神。
4.粥煮好之后，就放下鱼骨。
5.粥少煮后放莼菜入锅。
6.粥再煮的时候，试试味道，不够的话加点盐。好粥，好吃。
技巧
教你一招快速煮粥:
一般煮粥需要很长时间，我的方法可以大大缩短时间。把米洗干净，放入冰箱的冷冻室。想煮粥的时候，先把水烧开，把米从冰箱里拿出来，不解冻直接放进锅里，煮5-10分钟，一锅爽滑的粥就熟了。试试吧，呵呵。
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