清心苦瓜什锦744粥是一种味道非常独特的粥，吃起来非常爽口。让我们一起来学习吧。
新鲜苦瓜什锦粥
清新苦瓜什锦粥新鲜苦瓜什锦粥
鲜苦瓜什锦粥材料
苦瓜半个面包，一个鸡蛋，半个洋葱，生菜(几片叶子)，几片姜，干贝，鸡肉，萝卜，米饭，料酒，胡椒粉，盐，油。
清爽苦瓜什锦粥的做法
1.将大米浸泡在温水中。
2.洋葱切丁，苦瓜；生菜叶子切丝；生姜、萝卜切片；将扇贝和鸡肉切碎备用。
3.烧开一锅水，加点米饭和姜片，滴几滴油。
4.将洋葱末、扇贝碎、苦瓜洋葱末、萝卜片放入锅中。
5.将蛋清和蛋黄分开，将蛋清和鸡肉末以及少许胡椒粉和盐混合。
6.当锅里的材料保持小火沸腾时，轻轻放入蛋黄(以获得整个蛋黄)。
7.将鸡肉末混合物一点一点加入锅中，同时搅拌锅中的材料。
8.加入适量的盐和生菜切碎。
9.锅里的菜熟了以后，加点料酒和胡椒粉。
10.慢慢搅拌，然后放入锅中。
需要注意的事项
其实放什么，切多少都没关系，可以根据个人喜好。食材放进去的顺序不一定，时间长了煮重的会更好吃。米饭入锅后记得不时搅拌，避免烧焦或粘锅。油可以是食用油，优选植物油。你甚至可以喝这个粥苦瓜，因为它没有苦瓜的味道。
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