我相信大家都吃过空心菜703粥。让边肖带你去品尝粥的味道。
空心菜粥
我一直是个典型的无肉不欢的人。以我这种不能吃胖的体质,我从不忌口。我很少吃素食,尤其是周末,直到看了《饮食与生活》。
空心菜粥空心菜粥
死》一书后,我对自己的饮食习惯进行了反省,逐渐地改变自己的饮食结构,多吃蔬菜水果:每天固定吃一个苹果,一个雪梨,还有适量其他水果,吃两种以上颜色的蔬菜,坚持喝豆浆,减少肉食的摄入。修习瑜珈之后,阅读有关瑜珈的书籍,其中提倡的健康饮食也令我受益非浅,瑜珈里面有一种“断食”法,通过“断食”让身体的消化系统得到休息,让身体自行排毒。由于我今晚还要练瑜珈,不能空腹,不能完全“断食”,我采用了少进食,多喝水,吃流食来“洁肠”于是想到了这个空心菜粥,这也是以前奶奶经常做给我吃的。
在网上查空心菜有以下功能:空心菜是碱性食物。富含粗纤维素,由纤维素、半纤维素、木质素、粘液、果胶等组成,具有促进肠道蠕动、通便排毒的作用。如果喜欢其他蔬菜,也可以换成其他蔬菜。
空心菜粥料
一碗粥,一把梗,两瓣蒜,少许油,少许盐和淀粉。
空心菜粥的做法
1.大蒜剁碎,剁空心菜梗,锅里放少量油,转锅使锅底均匀沾油。
2.将蒜放入锅中,加盐,用空心菜梗炒至软身,再放入米粥中。
3.用少量冷水开淀粉,将水淀粉倒入粥中,煮沸后即可食用。
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