住在海边的朋友一定经常喝牡蛎685粥。让我们一起来了解一下这个粥吧。我希望你喜欢它。
蚝仔粥周
滑嫩爽口。
牡蛎粥的原料
食材:糯米 300g，牡蛎(鲜)1250g，
辅料:猪排骨(五花肉)150g，洋葱(白皮)5g。
调料:酱油10g、白蒜10g、味精2g、胡椒粉2g、色拉油50g。
1.糯米洗净浸泡30分钟；
2.新鲜牡蛎洗净去壳；
3.五花肉洗净切片；
4.洋葱切丁；
5.将大蒜切碎；
6.将炒菜锅放在大火上，加入色拉油加热，将洋葱炒至金黄色，捞起；
7.加入300克水烧开，加入糯米烧开，再加入牡蛎肉和五花肉烧开；
8.用铁勺将粥沿锅沿搅拌均匀，防止锅粘锅结块；
9.煮至米心刚透，饭刚熟时加入酱油和味精，小火煨；
10.吃的时候撒上葱，辣椒，蒜末。
食物相克数:
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜加糖吃。
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