有机会吃到好吃的排骨粥，从此爱上了这种粥。只是回到家做不出那种味道，总觉得自己的排骨粥没那么好吃。后来我特意找了一个做厨师的朋友，向他学习了排骨粥的具体做法，然后再做/[/。
排骨粥的准备
做排骨粥时，很重要的一点就是准备材料，需要鲜排骨300克，150克大米，以及蚝油、葱姜、料酒、食用盐等调料。
排骨如何做粥
1.在做排骨粥之前，把排骨处理好，洗净，放入碗中，加入盐、料酒、蚝油等调料，拌匀，然后放入冰箱冷藏一小时。
2.用清水洗净大米，然后用清水浸泡30分钟，姜的大葱全部切成细粉。
3.取出腌制好的排骨和泡好的大米一起放入锅中，加入葱花和姜末，再加入适量的水一起煮。烧开后，慢火慢煮。当排骨和大米软烂时，加入适量食用盐调味。
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