相信大家都听说过香辣猪杂粥681。下面我们就来回顾一下这个粥的相关知识。
香辣猪杂粥
香辣猪杂粥香辣猪杂粥
材料
猪肉红，猪肝，猪舌，五花肉，炒饭，洋葱丝，洋葱香菜丝，红椒，红油，干洋葱，胡椒粉，青柠。
香辣猪杂粥的做法
将猪血、猪肝、猪舌、五花肉用水煮开备用。再热一壶水，然后回放猪，在热水里加一把小葱。
烧开后小火煨，再用干锅放入大米干炒至微黄(干炒不放油，粥味好，粥水清而不浊)。然后把炒饭倒入猪杂汤里，滚一下，开小火轻轻搅拌，避免底糊，用盐、糖、味精调味一小时左右，然后把猪杂捞出切片备用，再煮半小时左右，直到米饭完全熟透。甜、辣、甜猪杂粥可以配柠檬汁吃，增加猪杂粥的辣味，也可以配香菜，减少油腻，增加香味& hellip。如果加上一个& rdquo旧& rdquo油条会更好。
需要注意的事项
注意:猪的杂胆固醇含量很高，为了身体健康只能偶尔吃点小鲜肉。祝大家用餐愉快& hellip
红油制作方法:油加热后转小火，加入辣椒粉，加入少许盐搅拌10分钟左右。(对于红油的制作方法，有人随心所欲的放花椒，有人放鱼露、虾酱或者其他香料、调味料。) 。
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