随着人们生活水平的提高，养生成为人们越来越关注的事情。人们平时喜欢吃一些养生食品，就连平时喜欢炒的蔬菜也改变了吃法，喜欢做成养生菜粥来吃。如果你也特别注重养生，想喝点健康的蔬菜粥，可以先了解一下蔬菜粥的材料和步骤。
蔬菜粥的材料
做菜粥的时候要准备四季豆四块，黄甜椒四分之一，红甜椒四分之一，白菜50g，鲜玉米粒40g，鲜百合60g，素汤半碗，大米约50g，盐三到五克，白胡椒两到三克。
菜粥的步骤
1.洗净大米后，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，再转小火慢慢熬成稠软烂的米粥。
2.将准备好的四季豆和甜椒全部洗净，切成丁备用。将卷心菜切成细丝以备芳香之用。百合洗净，切块备用。
3.将准备好的素汤放入汤锅中，将切好的材料全部放入汤中，用口火煮沸，然后将煮好的米粥放入，用勺子搅拌，煮十分钟即可。
4.将盐、白胡椒粉等调料放入粥中，拌入自己做的菜粥。可以拿出来吃。
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