山药蛋是山药的种子，长在地上。山药蛋可以用来煮粥，煮山药蛋粥也很不错。现在让我们来学习如何煮山药蛋。
山药蛋粥的做法大全
可以选择用小米煮山药鸡蛋粥。煮出来的粥有很强的爽滑感和香味，对脾胃有很好的温补作用。同时还能滋阴养血。山药鸡蛋粥有很好的补养气血的作用，对高血压患者和糖尿病人都有好处。当然，糖尿病人最好不要加糖。
1.山药鸡蛋粥的材料
药蛋200g、小米150g、白糖适量。
2.山药鸡蛋粥的做法
1）先把材料准备好，然后再把小米清洗干净，然后再放进砂锅中加入大量的水，然后再开始煮成粥，再把山药蛋去皮，然后再清洗干净，再切成块备用。
2)小米容易煮，所以小米打开后，可以把山药鸡蛋放进去一起煮，煮的过程中搅拌锅底。小米和山药蛋都很好糊。
3)粥煮的时候会很稠。这个时候可以放糖进去。如果不喜欢甜食，也可以放盐和油，是另一种风味。
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